二红饭

苏轼〔宋代〕

　　今年东坡收大麦二十余石，卖婢价甚贱，而粳米适尽，乃课奴婢舂以为饭。嚼婢，啧啧有声，小用女相调，云是嚼虱子。日中饥，用浆水淘食婢，自然甘酸浮滑，有西北村落气味。今日复令庖人杂小豆作饭，尤有味，老妻大笑曰：“此新样二红饭也。”

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小品叙事生活

译文及注释

译文
　　今年在东坡收获了二十多石大麦，卖价很低，而粳米又正好吃完了，于是教奴婢把大麦捣去皮壳做饭吃。嚼在嘴中，啧啧有声，孩子们互相调笑，说是嚼虱子。中午肚子饿的时候，用浆水淘了烧着吃，还觉得甘酸浮滑，有西北村落的气味。这日又让厨子将大麦、小豆混杂在一起作饭吃，尤其有味，夫人大笑着说：“这是新样式的二红饭啊”。

注释
东坡：元丰四年（1081），苏轼故友帮他在黄州请得旧营地数十亩，加以开垦种植。因其地在东门外，又效白居易的“忠州东坡”之名，命为“东坡”，并作为自己的别号。
粳米：粳稻碾出的米。即今南方大米。
课：规定任务，派人劳役。

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创作背景

　　这篇小品是苏轼被贬居黄州（今湖北黄冈市）期间所写。苏轼到黄州年余（时元丰四年，1081），因生活困匮，故友马正卿为他请得城东的营防废地数十亩，让他躬耕其中，生活逐步有所改善。此文即记叙东坡大麦丰收后，时间当为元丰五、六年间。

参考资料：完善

1、上海辞书出版社文学鉴赏辞典编纂中心编；夏承焘，臧克家，缪钺等撰稿．苏轼诗文鉴赏辞典下．上海．上海辞书出版社．2012.05．634

2、冯克诚，田晓娜主编．精注详析唐宋八大家苏轼诗文选 5 青少年版．青海．青海人民出版社．1998.01．28

简析

　　这篇文章记叙了苏轼在贬居黄州时期，吃在东坡收获的大麦与“新样二红饭”的故事，他虽然生活困窘，但自甘其苦、笑声不断。此文短小简洁，自然动人，语言朴素，情趣盎然，虽无作者本人形象，却仍可窥见他乐观开朗的性情，反映出他随遇而安、触处皆春的人生思想。

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赏析

　　这篇文章记叙了苏轼在贬居黄州时期，吃在东坡收获的大麦与“新样二红饭”的故事。虽然生活困窘，但自甘其苦、笑声不断。

　　苏家的生活困窘在苏轼的《答秦太虚书》中有详细的描述，文中“粳米适尽”四个字暗示了他们生活的艰难，如同陶渊明笔下的“瓶无储粟”（《归去来兮辞》）一样，到了几乎无法维持生计的地步。因此，他们只能让奴婢将价格低廉的大麦去壳后充作粳米做饭吃。“饥者甘糟糠”，这句话在这里得到了真实的体现。尽管大麦的口感远远比不上粳米细滑，孩子们却没有抱怨，反而互相开玩笑说是嚼虱子；中午饥饿时，用浆水淘了烧吃，尽管口感有些甘酸浮滑，却仍然品味出了西北村落的风味。许是为了换换口味，这日

苏轼，（1037年1月8日-1101年8月24日）字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。与父苏洵、弟苏辙三人并称“三苏”。苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。与韩愈、柳宗元和欧阳修合称“千古文章四大家”。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等。